Rizskása leves:Zsíros rántást készítünk,kevés apróra vágott vöröshagymával,kevés törött paprikával és apróra vágott kaporral.Ezt arántást kb. 2 liter vízzel fölengedjük és amikor forrni kezd 10-15 dkg rizskásátfőzünk bele.Ha megfött, 1-2 csepp ecetet és egy evőkanál…
Pátfalvai receptek
Apátfalviak receptjeit gyűjtöm össze.
Elsősorban tájjellegű (pátfalvai) finomságokat szeretnék megjeleníteni.
Szigeti Gyögy: Fejezetek Apátfalva néprajzából című könyvében összegyüjtött ételeket ismertetem, ill a nagymamám 1925-től írodott (eredeti) süteményes recept füzetéből szemezgetek. Emellett ide várom a faluból mások nagymamájának is a remekeit.
.
.
Feedek
- RSS 2.0
bejegyzések, kommentek - Atom
bejegyzések, kommentek
Utolsó kommentek