HTML

Pátfalvai receptek

Apátfalviak receptjeit gyűjtöm össze. Elsősorban tájjellegű (pátfalvai) finomságokat szeretnék megjeleníteni. Szigeti Gyögy: Fejezetek Apátfalva néprajzából című könyvében összegyüjtött ételeket ismertetem, ill a nagymamám 1925-től írodott (eredeti) süteményes recept füzetéből szemezgetek. Emellett ide várom a faluból mások nagymamájának is a remekeit. . .

Utolsó kommentek

Sütemények (A)

2007.11.04. 22:40 andreas

Herczeg Piroska receptjei 1925-tőlÁnizsos pereckék:14 dk finom lisztet 10dk vajat összevegyítünk egy kevés ánizzsal citromhéjjal,1 tojással,jól kidolgozzuk, pereceket formálunk, tojásfehérjével megkenjük, s gorombán tört cukorral meghintjük, lassú tűznél sütjük.Angol csók: 2…

Szólj hozzá!

Címkék: sütemény

Nagymamám recept füzete

2007.11.02. 16:51 andreas

A nagymamám süteményes füzete.Ebből fogom sorban kiírni a recepteket. A recepteket amelyekről nem tudom mennyire apátfalviak, mennyire ismertek más vidéken. Biztosan terjedtek már a múltszázad elején is szájról-szájra, faluról-falura a finomabb sütemények készítési…

Szólj hozzá!

Címkék: nagymamám receptfüzete

süti beállítások módosítása