HTML

Pátfalvai receptek

Apátfalviak receptjeit gyűjtöm össze. Elsősorban tájjellegű (pátfalvai) finomságokat szeretnék megjeleníteni. Szigeti Gyögy: Fejezetek Apátfalva néprajzából című könyvében összegyüjtött ételeket ismertetem, ill a nagymamám 1925-től írodott (eredeti) süteményes recept füzetéből szemezgetek. Emellett ide várom a faluból mások nagymamájának is a remekeit. . .

Utolsó kommentek


Apátfalvi hagyományőrzők receptjei

2011.01.14. 21:14 andreas

A Bökény Népe Hagyományőrző és Harcművészeti Egyesület ügyes kezű háziasszonyai otthonosan mozognak a konyhában. Az összejövetelekre mindenki házi készítésű süteményeket hoz. Ezzel kínáljuk vendégeinket és egymást. Az évek alatt kialakult ki, melyik süteményt ki készíti legfinomabban. Az…

Szólj hozzá!

Címkék: sütemény

Sütemények (A)

2007.11.04. 22:40 andreas

Herczeg Piroska receptjei 1925-tőlÁnizsos pereckék:14 dk finom lisztet 10dk vajat összevegyítünk egy kevés ánizzsal citromhéjjal,1 tojással,jól kidolgozzuk, pereceket formálunk, tojásfehérjével megkenjük, s gorombán tört cukorral meghintjük, lassú tűznél sütjük.Angol csók: 2…

Szólj hozzá!

Címkék: sütemény

süti beállítások módosítása